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L'ALPEGGIO

Per secoli le popolazioni alpine hanno tramandato l’usanza di lasciare, ogni anno e tra maggio e giugno, il paese e la famiglia a valle per accompagnare la mandria in quota alla cerca di erba fresca.
Un’operazione molto impegnativa da sempre per i “malghesi”: mesi di duro lavoro e di isolamento, riparati alla bell’e meglio dal sole cocente o dalla pioggia scrosciante in piccoli, maleodoranti rifugi detti “baite”; impegnati nella mungitura e nella lavorazione del latte per ricavarne profumati ed apprezzati formaggi; attenti e vigili nel tenere sotto controllo gli spostamenti del bestiame, che pascola in libertà.
L’antica usanza della transumanza appare oggi in forte crisi, quasi sull’orlo della definitiva scomparsa poiché i giovani prediligono attività meno gravose e lavori più gratificanti.
Ma è un peccato:

- tradizioni e pratiche antiche rischiano di andare perdute;
- l’allevamento e l’agricoltura di montagna, obbedendo ad esigenze di regolamentazione delle acque, di difesa di boschi e di foreste, di cura dei pascoli, di sistemazione e di manutenzione dei sentieri, assumono una valenza ecologica nel contribuire alla salvaguardia dell’ambiente.

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